Fajta: 100% Zweigelt

1922-ben nemesítette Ausztriában Fritz Zweigelt a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajtákból ezt a szőlőt. Fűszeres, gyümölcsös, cseresznyés jegyek jellemzik, friss savakkal és közepes tanninnal.

Elkészített mennyiség: 1700 palack

Zárás: parafadugó

Vegetáriánus/vegán fogyasztás: igen – a derítés nem állati eredetű derítőszerrel történt

Ideális fogyasztási hőmérséklet: 10-12 Celsius fokon

Analitika:

alkoholtartalom: 11,87 %

összes extrakt: 22,3 g/l

maradék cukor: 1,0 g/l

összes sav: 5,8 g/l

A borról:

Különleges és karakteres rozé bor, melyet az átlagosnál hosszabb ideig tartó héjon áztatás tesz nem mindennapivá és igazi gyümölcsbombává.

Nem a parfümös, tutti-fruttis vonal. Intenzív pirosbogyós gyümölcsök, málna, ribizli, fűszeres jegyek, testesebb textúra köszönhető a 9 órás héjon áztatásnak, és a szűretlenül palackozásnak.