Fajta: 90% Ezerfürtű, 10% Irsai Olivér

Az Ezerfürtű egy hazai nemesítésű fehérborszőlő-fajta, amit a Hárslevelű és a Piros tramini keresztezésével hoztak létre Kecskeméten. Ma már ritka fajtának számít, nagyon kevesen palackozzák fajtaborként.

Elkészített mennyiség: 1 000 palack

Zárás: parafadugó

Vegetáriánus/vegán fogyasztás: igen – a derítés nem állati eredetű derítőszerrel történt

Ideális fogyasztási hőmérséklet: 6-8 Celsius fokon

Analitika:

alkoholtartalom: 12,29%

összes extrakt: 21,3 g/l

maradék cukor: 0,8 g/l

összes sav: 5,7 g/l

pH: 3,25

A borról:

Ez a gyöngyözőbor egy házasítás, amelyben az Ezerfürtű dominál, hogy megőrizzük annak karakterét, ugyanakkor a 10% Irsai Olivér hozzáadása könnyedebbé teszi és üde karakterével egy igazán különleges élményt kínál.

Ízben és illatában virágos aromák, alma, citrus, bodza és akácvirág jellemzi. A korty élénk savakkal rendelkezik, ami kiegyensúlyozottan támogatja a gyümölcsös ízeket. A lecsengés tartós és kellemesen frissítő.

A bor 2025-ben a nemzetközi Szkala Garamkövesdi Nagydíj borversenyen ezüstérmet kapott.