Fajta: 100% Ezerfürtű

Az Ezerfürtű egy hazai nemesítésű fehérborszőlő-fajta, amit a Hárslevelű és a Piros tramini keresztezésével hoztak létre Kecskeméten. Ma már ritka fajtának számít, nagyon kevesen palackozzák fajtaborként.

Elkészített mennyiség: 250 palack (0.5 l)

Zárás: parafadugó

Vegetáriánus/vegán fogyasztás: igen

Ideális fogyasztási hőmérséklet: 10-12 Celsius fokon

Analitika:

alkoholtartalom: 17,11%

összes extrakt: 69,3 g/l

maradék cukor: 30,1 g/l

összes sav: 7,98 g/l

A borról:

Ez a különleges és limitált tétel egy ritkán látott stílusban, narancsborként készült Ezerfürtűből, kései szüretelésű szőlőből. A hosszabb héjon áztatás révén mély arany-narancs színnel nyílik a pohárban.

Illatában aszalt barack, birsalma és kandírozott narancshéj jelenik meg, melyet fűszeres, teás jegyek – kamilla, szárított gyógynövények – tesznek komplexszé.

Kóstolva telt és gazdag, mégis lendületes bor, amelyben az érett gyümölcsösség és a finom tanninszerkezet szépen egyensúlyozza egymást. Az édes érzet és a friss savak harmóniája hosszan kísér a korty végén. Egyedi karakterű bor, amely egyszerre mutatja be az Ezerfürtű fajta sokszínűségét, a kései szüret gazdagságát és a narancsbor stílus izgalmas világát.