Fajta: 100% Chardonnay

A Chardonnay egy világfajta, a világ minden szőlő- és bortermelő országában ismerik és termesztik. Nagyon sokoldalú szőlő, szinte minden stílus jól áll neki. Nemcsak a termőterületet képes nagyszerűen tükrözni, hanem engedi, hogy a borász úgy formálja, ahogy szeretné.

Elkészített mennyiség: 250 palack (0.35 l)

Zárás: parafadugó

Vegetáriánus/vegán fogyasztás: igen – a derítés nem állati eredetű derítőszerrel történt

Ideális fogyasztási hőmérséklet: 10-12 Celsius fokon

Analitika:

alkoholtartalom: 10.51 %

összes extrakt: 254.2 g/l

maradék cukor: 212.2 g/l

összes sav: 7.2 g/l

pH: 3.5

A borról:

A kései szüretelésű Chardonnay aranysárga színe eleganciát és komplexitást tükröz, amely illatában is kiválóan megmutatkozik. Legfőbb illatjegyei az aszalt sárgabarack, birsalma és friss virágméz, melyek által azonnal sejthetjük, hogy egy igazi borkülönlegességet fogunk fogyasztani. Ízében harmonikusan megjelennek kandírozott gyümölcsök, mint a sárgabarack, mangó és az ananász. Féléves tölgyfahordós érlelése miatt diót, karamellt és fűszeres olajos magvas jegyeket is érezhetünk benne. Hosszas lecsengése, nagy teste és az édes nektárhoz hasonló íze miatt, az ünnepi asztal elmaradhatatlan kiegészítője lehet.